Daimon: La voz de nuestra conciencia.*

Con unas etiqueta y contraetiqueta absolutamente espectaculares,al menos para mí, nos encontramos con un vino de color amarillo acerado, abundante lágrima y aspecto poco denso.

En nariz, inicialmente nos da aromas de pera en licor,vainilla,mantequilla,maderas nuevas,con movimiento en copa se abre algo más; oliendo a miga de pan, roscón de reyes,barnices...

Su paso por boca se muestra ligero, de trama liviana, con una intendidad moderada (en el mismo tono que los aromas), sensación de flores blancas frescas, algo corto de longitud y plano de matices.La madera, presente aunque sin molestar.Al final vuelven los tímidos recuerdos de pera.

Es curioso, aunque tampoco memorable.

* En la mitología griega, según reza en su contraetiqueta