Balsámico y cálido

El vino Inspiración Valdemar Las Canteras 2010 tiene color rojo picota con una bonitas tonalidades aframbuesadas.
Aromáticamente se abre con notas de madera, sus tostados y sus especias dulces (canela, vainilla). Con mayor oxigenación aparece la fruta roja fresca, los balsámicos intensos del regaliz negro y el eucalipto. Más adelante aparecerían la fruta en licor y los higos maduros.
El ataque en boca es muy tánico y cálido pero no logra tapar la fruta roja. Sabor dulzón y amable.