Dolç de gel

Botella de mida petita 37.5cl. Tap de suro de qualitat.
F. visual; de color groc daurat, net, brillant i molt glicèric. Dins la copa té la tessitura d'oli, sense ser-ho. Llàgrima fina i lenta.
F. olfactiva; aromes florals, records a roses i flors blanques. Aromes confitades.
F. gustativa; entra untuosa en boca, però no empalaga. Convia a una altra copa.

vi tastat en el programa d'Antoni Camponar el Món del vi de Radio Pollença. http://mondelvi.blogspot.com.es/