3 puttonyos bien puestos
A la vista presenta un denso color entre amarillo y miel, con destellos oro viejo. Brillante. Pese a la densidad, se observa limpieza.
La nariz es realmente espectacular. Es acercarte la copa y levitar entre una gama de aromas embriagadores, como la miel, el dulce de membrillo, la mermelada de albaricoque, balsámicos dulces de limón, mentolados y frutos secos, entre los que destaco la avellana.
Y en boca percibes una acidez que te eleva, que faculta a ese dulzor penetrante para no convertirse en cargante. De textura es denso, es acariciante, es.... miel.
Vino de reyes... y de quien pueda y quiera pagarlo y tenga paladar.
Por algo está en el lugar en el que está en el escalafón.
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Vamos por partes, no te "aturulles". De los cavas me gustan los buenos y sobre todo frutales y no amargosos.
En cuanto a la plaza de La Llama, es donde yo nací y mi familia tenía el negocio de los vinos. Además quincenalmente se organizaba la feria de "ganao", ya sabes las vacucas, hasta que se abrió la cuadrona, que es el ferial más grande de España y 2º de Europa, la cual estás invitado a visitar un martes o miércoles de cualquier mes y año. -
en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Muchas gracias por la invitación. No me aturullo, hombre, era una broma, sé que te gustan.
Era para ver si entraba Gabriel, al que le digo que, como es de Polanco, está menos preparado que los de Torrelavega para apreciar vinos sutiles espumosos... y parece dolorle.
jajaja