Cariñena frances de agricultura biodinamica.

Color cereza de no mucha intensidad.

En nariz hay que darle tiempo, en principio salen aromas de reduccion aunque no son desagradables, destacan los aromas minerales (metalicos, casi salados), despues viene la fruta y la crianza con gran armonia, tambien se descubren los aromas florales.

En boca es de intensidad media, destaca la excelente acidez que lo hacer ser muy fresco, es seco y con un amargo que hace salivar, ligeramente especiado y muy mineral. Vale la pena.