Una delicia!

De color dorado claro con ribete pajizo y aspecto muy limpio.
Nariz madura, con aromas iniciales de frutos secos de cáscara y bota envinada, arropados por la flor del velo, buena intensidad y frescura de marismas, algas, notas salinas, caliza y especias de fondo junto a notas de aceituna verde aliñada.
En boca tiene una entrada muy buena, amplia, con textura algo grasa y de perfil mineral bien marcado. Es sabroso, con recuerdos de frutos secos, levaduras y salitre, muy equilibrada, elegante, esbelta y muy limpia. Excelente recorrido, con final de boca marcado por la salinidad y la caliza y largo postgusto de frutos secos y maderas envinadas.