Completamente de acuerdo con las impresiones de Karlvin, un gran descubrimiento para mi, la primera cosecha que probé de este Frore de Carme fue la 2006 y desde entonces sigo todas las añadas y no deja de sorprenderme.
Este 2009 es todavía más espectacular, su mineralidad en un trasfondo Atlántico, ese peso en boca y su largo recuerdo lo hace sencillamente fantástico !!!
Ayer tuve posibilidad de probar este Envidiacochina 2011 en una cata en el club del Gourmet de la calle Goya en Madrid, es increíble que comenzando al revés que otras bodegas, primero con un vino de elaboración tan singular como Frore de Carme, ahora pueda elaborar un vino más joven pero manteniendo las características "centroeuropeas" y sobre todo expresando con fuerza el terruño y variedad cruda. La Albariño es una joya de uva que en Galicia es el súmmum de expresión si además hay alguien como Eladio Piñeiro que se empeña en mostrar los orígenes y longevidad de esta variedad, tenemos la suerte de disfrutar de momentos de placer inolvidables.
Una delicia!
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
De color amarillo pajizo con ribete pálido y aspecto limpio.
Nariz de perfil mineral, muy fresco, con agradables notas de frutas blancas (manzanas, membrillo, albaricoques) junto a notas cítricas, limpias y refrescantes, tonos de hierbas frescas, jabón blanco y miel. Fondo de lías y yogurth de limón.
En boca es seductor, fragante, varietal, con una frutosidad fresca y expresiva, mineral, con leves tonos florales, punto amielado y repuntes de tiza. Recorrido largo y equilibrado, de acidez integrada, con carácter, limpio y de excelente postgusto.
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