Color rojo cereza, menisco rubí anaranjado, capa baja, limpio, brillante.
En nariz arranca muy tímido y luego van apareciendo una buena intensidad de aromas de frutas negras maduras, especias (pimienta negra), tostados, notas minerales, ahumados finales.
En boca tiene cuerpo medio, hay fruta negra, cafe, cacao, herbáceos, acidez poco presente, taninos con alguna arista, final amargoso. Persistencia baja.
Ya en declive

rojo cerecza y toques rubi, reflejo anaranjado como el ribete y capa baja, crianza larga. Dejadlo abrir.
Nariz Profunda y compleja, limpia, muy suave en tostados y notas minerales, torrefactos cuidados, muy mimado. Humo y puro habano, pimientas, todo ello con pure luxe.
En boca es tremendamente amable, largo, lineal y voluminoso, monastrell golosa, notas de fruta negra, arandanos, cafe arabica, cacao amargo y hierbas del monte.
Increible este vino y su Es monestir de gama alta....ambos para tenerlos tiempo, decantar incluso y esperar hasta mañana.......si podeis.