Color picota granatoso
Aroma intenso y cálido, fruta especiada y flores con vainilla.
Boca intensa, suave y redonda, buena acidez, muy fresco, buen expresividad a fruta fresca. Bastante persistente
Se trata de un vino joven y fresco pero con un plus de seriedad y formalidad.
A la vista se presenta con un color picota, con los ribetes y los destellos bastante violáceos, con una capa bastante alta y una lágrima gruesa y bastante lenta.
En la nariz tiene una intensidad bastante alta, con la fruta de entrada dominando, con detalles florales también, y más tarde apareció pimienta.
Al paso por la boca resulta fresco frutal, con una buena acidez, taninos presentes si resultar en absoluto astringentes. F ase fina de tipo larga con la fruta de nuevo.
La botella con una etiqueta blanca predominando.
Si tener mucha experiencia con esta uva, me ha gustado este vino
Cereza picota con precioso menisco violeta de buena capa. Lagrima gruesa y abundante que no ensucia en demasía.
Nariz fresca, viva. Ahumados en nariz, cerecillas, pradera húmeda, cacao, carmín de labios, aceto.
Acidez amargosa de entrada en boca. Licoroso. Goloso al paso. Astringente. Alegre, divertido, desenfadado.
Está bien, para beber sin mesura.
Bobal de Sanjuan 2011.
Picota de intensidad media-alta, brillante, limpio con lágrima gorda y lenta.
Nariz de buena intensidad, mucho monte bajo y balsámicos desde el inicio, más adelante aparecen suaves tostados, fruta negra, ligero toque de fruta roja, vainilla y recuerdos florales.
Boca con buena entrada, paso equilibrado, tanino con cierto peso que no molesta, sin la rusticidaz típica de la bobal, buena estructura, retronasal con notas frutales, de vainilla, balsámicas, pino y monte bajo (tomillo, romero, espliego). Final bueno.
84
Vino color picota madura con ribete rojo, capa alta, limpio, brillante y lágrima fina que tinta la copa.
En nariz con intensidad media, fruta roja en mermelada, canela, caramelo, vainilla y un toque final de monte bajo con rasgos de cacao.
El paso por boca, afrutado no muy expresivo, buena acidez, equilibrado, se queda un poco corto, con un tanino secante.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, medio y bueno.
No termino de encontrarle el punto a la Bobal, en este caso la nariz no está nada mal, pero en boca se queda nulo y astrigente. De todas formas se puede beber.
Empiezo con mi iniciación a los vinos de bobal con esta Bobal de Sanjuan. Color rojo granate con ribete violáceo de capa media-alta. En nariz es muy frutal con apuntes minerales y algo de chocolate a copa parada. En boca pasa sedoso, de cuerpo medio y con alguna astringencia que no desmerece el conjunto.
Picota violáceo. La nariz es intensa, con buena definición, hay fruta golosa, ligeros tostados y notable extracción. En boca tiene buen ataque, ligeros, amargos, pasa fluido, con buena acidez, largo y con una madurez no exenta de frescor.