FICHA TÉCNICA
Bodega
S.C.E.A. Domaines Rolland
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
80% Merlot y 20% Cabernet Franc.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.0
/ 95
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Cosecha manual en plena madurez. Selección antes y después del despalillado. Las uvas son fermentadas por separado en pequeñas cubas con regulación de temperatura. Pisoneos manuales. De 15 a 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Opiniones de Château Le Bon Pasteur
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
Rojo cereza intenso, algo turbio pero sin precipitado, limpio.
Intensidad aromática media, fruta roja madura, mineral, elegante, con un fondo balsámico intenso, nota ahumada, especiado (pimienta negra), rico.
En boca es sabroso, intenso, goloso, plácido, rico, de recuerdo bastante largo.
Muy elegante y conseguido. Es el vino que hace Michel Rolland en la propiedad de la familia, son las viñas de su padre, y parece ser que lindan con los famosas viñas de Petrus. El vino es muy fino y con gran recorrido por delante. Un clásico de guarda francés.
Catado en cata organizada por UEC de vinos de Michel Rolland. Desconozco precios pues no fueron facilitados.