Pago de verdad

Es un vino que me ha sorprendido tras 24h, pues al mostrarse cerrado en la obertura, despues la mencia se ha comportado muy diferente a las Mencias tostadas y quemadas que no aparecen en otras grandes vinos, en definitiva, este PV, creo que debe ser un referente en la zona que trata esta tipicidad de uva, es mas, un 2008 para dejar tranquilo en bodega.
capa baja, rojo rubi
Nariz fruta, negra, de pequeño grano. Aromas herbaceos, florales, heno.
En boca, largo , tostados de lupulo, hierbas y frescor, ligeros balsamicos mentolados. Con equilibrio y fondo, bien elaborado y sin despuntar alcohol y acidez.
La botella esta muy bien y el etiquetado correcto. Bien por Valtuille y sus 11m de barrica gabacha.