Vivan las variedades gallegas.

Bufff….

Me has puesto malo de pensarlo, es que desde el mes de octubre que no lo pruebo, pero creo que todavía necesitará algo más de botellero. Tengo 3 botellas guardadas como oro en paño, pero es que después de haber probado la 2007 el pasado mes de octubre, estoy convencido que como la mayoría de variedades gallegas “raras” están mucho mejor el segundo año que el primero…. Si tienes guarda al menos otro añito y luego hablamos de cómo están…..

Intentaré resistir las tentaciones…….

Un abrazo,

Javier

Pues me queda otra y la verdad es que si tenía la intención de dejarla por lo menos otro año, haber como evoluciona, aunque ya te digo que ahora mismo ya está en un estado de forma increible.
Y si hacen falta mas botellas, le damos un toque a la amiga de Vigo y santas pascuas, jeje.

Yo las compré en Barcelona, pero te aseguro que merece la pena esa compra, el problema es que dentro de un año ya no se si quedarán.....Acabo de abrir un Finca Cuarta 2011 recién llegado de tierras viguesas.... Im-presionante!!!!!! Veremos que dice mañana...

Ese le tengo en la lista para el proximo pedido, pero es que hay tantas cosas que no se puede estar a todo y mi mujer ya me ha dado el toque, jeje.
Todavia me tiene que mandar Eugenio, unas botellas de Peña Caballera 2010 y estoy esperando a que Fernando (Algueira) me de un toque cuando embotelle la garnacha, que el año pasado llegué tarde.