Aalto PS: ¿15º de alcohol?

Color picota con ribete violáceo de capa muy alta y lágrima pigmentada. Una nariz de muy buena intensidad con unos aromas muy claros de regaliz, muy típico de la tinta del país en esta zona. Notas lácteas, de fruta en aguardiente, tostados, vainilla, frutos secos... y ante todo mucha fruta, con ligero toque floral.

En boca tiene una entrada potente, con una excelente acidez le augura un largo futuro, tanino presente poco buenas hechuras, que dotará al vino de una mejor textura con el paso del tiempo. Lago recorrido con un final muy fino de fruta y lácteos.

Según nos contaron, en este vino se nota la capacidad que han ido desarrollando en la bodega de ir bajando el pH de los vinos, de ahí esa sensación más fresca y ese equilibrio con el alcohol... pues no hay que olvidar que estamos hablando de un vino de 15º alcohólicos que se bebe con gran facilidad.

Vuelto a catar, por sí mismo, es un vino fuera de serie. Un verdadero placer para los sentido que, sin duda, mejorará.