Uno de mis vinos imprescindibles

Continuo con mi seguimiento exhaustivo del Brut Nature de Agustí Torelló... mi cava de sobremesa. Amarillo dorado. Nariz intensa,expresiva, fresca pero con los justos apuntes maduros, sensaciones cítricas, un punto de manzana asada, bollería fina y algún toque cítrico. En boca ataca con intensidad, hay suaves amargos, un paso cremoso, fresco, largo, atractivo y bien perfilado.
Consta la fecha del degüelle: 07/12.