FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Dependiendo de las condiciones de la añada, se despalillanon parcial o totalmente las uvas y maceraron posteriormente en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada y realizó la fermentación maloláctica. Se crió en barricas nuevas de roble francés.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
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Opiniones de Domaine Dujac Clos Saint-Denis
OPINIONES
1
Domaine Dujac Clos Saint-Denis
Entre la modernidad del Clos de Tart y el clasicismo de Clos de Lambrays
Paco Higón
03/11/12 23:05
Fecha cata:
27/11/12
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Clos Saint-Denis es un Grand Cru en la Côte de Nuits sito en la comuna de Morey-Saint-Denis en el Departamento de Côte-d'Or. Está al norte de la comuna y limita con el Grand Cru Clos de la Roche al norte. El Domaine sólo data de los años 60. Granate con destellos tejas, no hay mucho volumen, aunque tiene excelente presencia y bastante profundidad con algún apunte de bosque umbrío, matices especiados, toques de flor morada, fruta roja ligera y un fondo fresco. En boca el ataque es bastante intenso, con un tanino muy fino, excelente acidez, fruta ligera, largo y con excelente profundidad.