Vino Valtosca 2009: Gran Syrah

A pesar de ser una añada 2009, catada antes de tiempo, ya muestra los grandes potenciales de este vino excelentemente cubierto y de ribete completamente violaceo. De nariz dominada por la fruta negra típica de la syrah perfectamente acompañada de notas de madera y de pólvora. La boca se encuentra todavía demasiado agresiva para ser consumida y con ciertas notas herbáceas que achacaremos a la añada. Sin embargo y por propia experiencia, sé que este vino dentro de 4 años se mostrará sedoso de taninos dulces y sabrosos, ideal para los paladares más exigentes. Eso sí, habrá que tener la paciencia suficiente para guardarlo, algo que hago habitualmente con este vino. Y es que en mi humilde opinión, este vino sale al mercado demasiado pronto, evitando de esta forma, que el consumidor inexperto sepa entender lo que se trae entre manos. Yo le auguro 88 puntos y estoy convencido, que seguirá estando en los top ten de uva syrah realizados en nuestro país.