Vino Drappier Millésime Exception 2004: Equilibrado y pleno, pero aún joven.

Amarillo con ribete pajizo, de burbuja pequeña, abundante y constante. Nariz de muy buena intensidad, con notas de frutas blancas maduras -manzana, pera-, carnosas de hueso -melocotón-, frutos secos -avellanas-, frutillos rojos -frambuesa-, recuerdos de pastelería, y alguna punta láctea. En boca resulta sabroso, moderadamente seco, de gran intensidad, con una enorme acidez y sensaciones de juventud. Buen equilibrio, con paso afrutado y cítrico, con recuerdos de pastelería y repunte de frutos secos. Gran recorrido y marcada persistencia afrutada.