Elegancia y luminosidad Sancerre Rouge "les demoiselles"

Compré la última botella de este vino en una estantería semivacia de una conocida cadena de tiendas de vino... Mezcla de ilusión y desconfinaza al abrir la botella... serian demasiados 10 años para este vino...?
La desconfianza desapareció rapido sustituida por curiosidad. El vino se mostraba muy hermético y empezó a expresarse con mas claridad pasadas 3 horas.
Nariz fresca, acuosa, agradables notas vegetales y especiadas. Comedida, constante y profunda.
Boca super fresca, amplia, casi eterea pero curiosamente con bastante estructura, por su natural y brillante acidez y tanino muy presente y agradable que agarra el conjunto y deja un bonito recuerdo seco junto con un leve contrapunto amargo. Aromas en boca de fruta roja fresca y en licor, cerezas, frambuesas, notas vegetales, etc.
Muy completo placentero, dada mi ignorancia muy superior a mis espectativas. Un gustazo!