Un néctar

Untuoso, denso y muy suave y redondo. Acentuadamente frutal: fruta negra muy madura, frutas del bosque, tabaco, especias, chocolate. Y largo, muy largo. El tanino ya totalmente integrado y sedoso, y la acidez no demasiado elevada. Para beber ya.

Le dejo la puntuación del primer día. Pero hago notar que el segundo día noté cierta oxidación que me hace pensar que debo beberme pronto las otras botellas que conservo (y no son pocas).

Como quizá haya sido un problema de conservación entre el primer y segundo día (porque el primer día estuvo irreprochable) cuando abra la siguiente lo beberé también en dos "etapas" y escribiré otra nota de cata.