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Nuevo lote de junio del Club Verema

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Vino Los Cipreses de Usaldon 2010: Un vino honesto


Los Cipreses de Usaldon
Calidad-Precio: - 10 8,8 10
EuSaenz

EuSaenz 20/04/11 11:27

Fecha cata: 09/04/11

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media.
Nariz intensa, limpia, que se expresa con franqueza y mejora con el aire. Notas de frutos rojos nítidos, un liviano toque especiado, un cierto fondo balsámico y de monte bajo y una mínima traza mineral. Muy primario, siempre fresco y ante todo frutal, es pura fruta fantásticamente definida.
En boca es una delicia, un vino redondo, fresco, vertebrado por una buena acidez, de paso grácil y final envolvente, sutil y frutal, dejando recuerdos herbáceos en un final de buena longitud. Tanino fino, perfectamente integrado en un vino que resulta una delicia en la mesa. Buena persistencia.
Creo que es la primera vez que cato un vino de esta variedad (garnacha peluda) y me ha encantado. Hace unos días se hablaba en el foro de vinos honestos, y en mi opinión este es un perfecto representante de dicho concepto. Viña, tierra y el máximo respeto por ellas en un vino con el que da gusto comer. ¡Enhorabuena Rafa!

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