Cuvee Palomar 2005
NOTA DE CATA:
8.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Un vino de alta intensidad en su color picota, bastante oscuro y no especialmente limpio.
En nariz tras una buena decantacion aparece un buen aporte de fruta negra casi confitada, junto a unas especias incesantes, probablemente gracias al aporte de la cabernet, ligeras notas de tierra para finalizar una buena nariz.
En boca le noto que tiene un alcohol todavia por integrar, ya que en el paso por boca deja una sensacion secante y algo ardiente, no obstante y gracias al buen aporte frutal se disimula bastante bien, la barrica aqui se deja notar algo mas que en nariz con tostados de madera.