Vino fresco
Bebido en Botella Magnum regalo de la familia Navascues. Tras beber el Alto Moncayo esto es otro tipo de vino, destaca su frescura, recalcada por todos incluso por el grupito de desconocedores del vino que estaba con nosotros esta noche. Algo astringente, el cabernet está menos presente en boca que en la añada del 2005 o bien es que el paso de un año el vino lo nota. Vainilla, lacteos y frutas rojas
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Jorge Navascués que es el enólogo que lo hace, como el Mancuso y otros es amigo mío (su hermano Mariano) cuando quieras probamos añadas diferentes. Dale oportunidades, no es maravilloso, pero es especial, y merece la pena creo yo. No es pasión de amigo, el Mancuso es tremendamente superior y he metido catas no maravillosas de vinos de ellos. Con trufas marida muy bien
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en respuesta a Pablo Iñigo Ver mensaje de Pablo Iñigo Si tñu lo dices no lo dudo. Probaré ese maridaje.
Oye, a ver si tú me sacas de una duda que no hay quien me la aclare: ¿dónde se vinifica el Mancuso? ¿dónde está la bodega? ¡qué misterio!. -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Te lo cuento por otra vía. No se si es una cosa secreta o informal decirla aquí
Estoy invitado a hacerlo el año que viene en Octubre, me refiero los primeros días, según lo vendimien y lo lleven a bodega -