Menudo cambio con la aireación

Uno de los cambios, a mejor, más espectaculares que he visto en un vino al rato de estar abierto.
Botella bordelesa, etiqueta muy simple en rojo ynplata, contraetiqueta con información completa.
Color rojo muy oscuro, capa media alta, menisco malva con tonos naranja.
La nariz en principio es muy especiada, con aromas de tinta china y algún cárnico.
Al rato del descorche aparece la vainilla y la fruta dulce, a copa vacía fruta y café.
En boca en un principio llama la atención algún picante y alcohol, conforme pasa el rato es más sedoso, demuestra un elegante buqué y su posgusto es correcto.
Preciso decantar o bien tener paciencia para que respire en la copa.