Amarga Dulzura

Botella muy bonita, llamativa, etiqueta atractiva, especial pero no estridente.

Rojo granate, ribete granate, poco cubierto, lágrima muy densa, medio teñida.
Nariz licorosa, monte bajo, mineralidad (pizarra), hierbas aromáticas muy suaves y vainilla "para hartar" que aparece tras un ratito.
En boca entra muy suave, acuoso, acidez muy buena, amargor intenso, muy rico, pasas, higos secos, taninos estupendamente pulidos e integrados.

Creo que se nota bastante la monastrell, me parece elegante, sobrio y a la vez, juvenil.
Posgusto largo, muy atemperado, llena.
Creo que sería estupendo para tomar con postres.