El perfil más ligero de la bodega...

Tres años y medio más tarde, vuelvo a catar esta añada fundacional de Corimbo. Ha perdido algo de capa, y ahora aparecido vestido de color granate de capa media alta. La nariz es bastante intensa, con un perfil eminentemente frutal, en el que destaca la fruta roja en sazón sobre un fondo más maduro. Hay alguna nota especiada. En boca tiene buen ataque, resulta fresco y fluido, con buenos amargos, muy ligero de materia, bien de acidez, con estructura media y bastante longitud. El perfil más ligero de la bodega...