Domaine de la Butte "Mi-Pente" 2004
Domaine de la Butte "Mi-Pente" 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Cabernet Franc de 55 años en plenos suelos de coteau,es decir,con predominancia Tuffeau,roca madre arcillo-calcárea del Turonien con algo de cuarzo,micas y arcilla.La Butte tiene al bosque como su gran aliado para controlar las heladas.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Fermentación en cubas de madera,crianza en barrica nueva,de un vino y dos vinos por unos 16 meses.
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Opiniones de Domaine de la Butte "Mi-Pente"
OPINIONES
1

Color rojo picota profundo de buena capa.La nariz necesita de una oxigenación profunda y si no se tiene tiempo,hay que tenerlo ya que sino pierde mucho.Nariz que sigue reducida a pesar de sus 5 horas abierto,paciencia para que empiece la gama de fruta roja y negra con ciruelas,cassis,bastante cereza,moras,algo de cacao,ligeros torrefactos,siempre hay un ligero toque de verdor que pudiera ser debido a la añada, también hay toques sutiles terrosos y algún balsámico.En boca ese toque de verdor acompaña pero sin estropear el conjunto,sigue la fruta roja y negra con cassis,moras,frambuesa,ciruela,cerezas en licor,carnoso,taninos ya bastante agradables pero firmes dándole presencia y longitud,ligeros especiados,correcta acidez, algún terroso,cacao, también notas de torrefacto.Nunca abandonando el lado elegante de Bourgueil.Muy buen vino pero hay que darle bastante tiempo para que de despierte en nariz.Sin duda habrá que verlo en buenas añadas ya que la 2004 no fue mas allá que esta cuvée.

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