Fantástico este Clos Apalta que nos acompañó en la cena de Noche Buena, y que en su día Ferran Falgueras me comentó que lo guardara. No lo he guardado mucho tiempo, algo sí, pero realmente es un placer, un gran vino potente, sus 15% lo manifiestan. Color rojo rubi límpido, brillante. En la nariz, profundos aromas de cereza, fresa, mora mermelada, nota vegetal, madera, pimienta blanca, regaliz, notas balsámicas. Creo haber notado aromas a pimientos verdes. En boca potente, cálido y cómodo de beber, suave y sabrosa al mismo tiempo, también es estructurado, elegante y dotado de un cuerpo espléndido. Gran persistencia y un fantástico final. Como decían en la cata 2006,Daniel P.Whitaker "lo más bello que tiene que ofrecer el viñedo chileno al mundo". También un placer que nos acompañó en la cena.

Despues de haber leido la nota de cata de Daniel P.Whiteker,compre unas cuantas
botellas de este vino.No encontre 2006,por eso tuve que convercerme con la de
2007.No soy aficionado a los vinos chilenos,porque para mi en su mayoria son
simples y sin personalidad.La irrigacion no ayuda mucho al vino.Pero este vino
me asombro(en la etiqueta pone que el vinedo esta sin irrigacion).Michel Roland
algo sabe del vino.Es un vino largo y sabroso,un vino para meditar con la
copa en mano.Daniel escribe que necesita un acompanamiento de Mozhart.
Estoy muy de acuerdo,pero con la musica rusa tambien anda perfectamente.