Manzanilla multidimensional

Color oro viejo. Complejidad y expresividad a tope... Hay una atractiva de finición en la que destacan las notas de crianza biológica, con los toques de cereal tostado, los apuntes de frutos secos, algo de embarnizo de mueble viejo y el fondo de aceitunas verdes. Hay al final un fresco toque de brisa márina, que la aligera y le da profundidad. En boca el ataque es intenso, hay notable amargos, cierta sensaciones de volumen, aunque destacan por el frescor y cierta verticalidad en el paso. Largo y muy atractivo, me ha parecido más vivo que la botella previa....