Cereza viva con ribete granate de media capa.

Divertido en nariz, con buena intensidad y complejidad. Lo primero que nos regala es un delicioso aroma de frutas del bosque. Además encuentro panadería, el monte bajo que desde que alguien me lo descubrió me aparece en todas las garnachas aragonesas, y regaliz de palo.

En boca es amigable, fácil, pero con su carácter. Pasa ligero con marcadas notas de melocotón en vino.

Longitud media.

Agresivo diseño, con la silueta del jabalí en negro sobre un fondo amarillo fuerte. Tapón de rosca.

Apuesta valiente, tanto por el tapón de rosca como por el nombre, un vino que se llama jabalí pues... y sin embargo un acierto de una bodega quizá harta de ver como crecían a su alrededor.
El vino tiene un color vivo y brillante, una cereza de capa media con borde violáceo, ligero a la vista en cuanto a fluidez.
Aromas golosos, con apuntes alcohólicos llevaderos, frambuesas y cerezas, notas de monte bajo.
En boca me gusta mucho, de los que calman la sed e invitan al trago una y otra vez, con una fruta jugosa y ácida, es ligero y sin embargo lo agradeces.
Para sacar el fuet sobre la tabla, un buen tomate con aceitunas negras de aragón, como no, y una buena sobrasada de cerdo negro.
El mejor vestido para este vino de bendita sencillez es una buena jarra de barro, y su acidez el mejor recuerdo.