Color picota granate oscuro.
Aroma muy muy potente y muy propio de la denominación, frutos secos, ligeramente dulzón, naranja confitada y torrefactos.
Boca intensa, potente, con alta acidez y tono ligeramente dulce, también muy expresivo, intenso y vivo, con sensaciones torrefactadas y fruta dulce . Bastante largo

El amarone es una simple derivación del vino originario que era el reciotto, en una ocasión se dejó fermentar en exceso y eliminó el azúcar, obteniéndose un vino seco de otro dulce con muchas notas amargas.

Este no es el más típico ya que procede de una zona muy alejada de la “classica”, concretamente cerca de Soave, más conocido por sus blanco que pos los tintos, aun así es un buen amarone con color morado muy subido, aroma potente, mucha fruta negra confitada, ciruelas e higos, cerezas con un buen toque licoroso y mucha pimienta. Aroma vivo y alegre.
El cuerpo es recio, boca en general pesada , consistente y cárnica, alta acidez, expresividad enorme a fruta negra, ligeramente dulce, fine bastante largo con notas amargas, haciendo honor a su nombre. Vino peculiar para amantes de emociones fuertes