Etimologico

VISTA: Amarillo verdoso. Denso.
NARIZ: Complejo y equilibrado. Frutal y mineral. Recuerdos anisados, heno, crema, pastelería, hinojo. Puntas de pera y cítricos.
BOCA: Elegante. Fresco. Graso. Equilibrado. Mineral. Amargo. Retrogusto de regaliz e hinojo.

Un blanco fermentado en barrica que crece en la botella, con tipicidad que le otorga la variedad y el suelo de su DO. Excelente precio, 5,5 Euros que dice mucho del buen hacer de esta cooperativa.