FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% chardonnay
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
---
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente en frío durante 24 horas. El mosto fermentó entre 18-22ºC entre 3-6 semanas y realizó la fermentación maloláctica en fudres nuevos (20%) de roble francés Allier y Vosges durante 9-10 meses con "battonages" periódicos. Se crió en depósitos de acero inoxidable durante 2 meses sobre sus lías.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
- Etienne Sauset Bienvenues Batard Montrachet 1988
- Etienne Sauzet Bâtard-Montrachet 1996
- Etienne Sauzet Bâtard-Montrachet 2007
- Etienne Sauzet Bâtard-Montrachet Grand Cru 2010
- Etienne Sauzet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2007
VER MÁS
- Etienne Sauzet Chassagne-Montrachet 2004
- Etienne Sauzet Montrachet 2007
- Etienne Sauzet Montrachet Grand Cru 2010
- Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1998
- Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2000
- Etienne Sauzet puligny Montrachet 1 Cru Les Combettes. 2002
- Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" 1996
- Etienne Sauzet Puligny-Montrachet La Garenne 2007
- Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Combettes 2004
- Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Combettes 2007
- Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Combettes 2010
- Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Perrières 2007
Opiniones de Etienne Sauzet Puligny-Montrachet
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
-
Ahumadísimo de inicio, parecía un cenicero de habanos. Se va mostrando poco a poco, sin prisas: madera húmeda; pera de agua; carne fresca; manzana; frutos secos; manzanilla; queso de cabra; cereal malteado...uno tras otro sin parar con gran nitidez.
En boca tiene peso, manteniendo cierta tirantez. No es amable. No encaja, debes encajar tú. Así nos gusta, con personalidad.