Aspecto visual: vino tinto, con bonito vestido rojo rubí, con una intensidad vibrante, el color del vino enamora de entrada.

Aromas de nariz: se muestra franca, limpia, bonita y clásica. El vino se muestra con secuencias de nariz diafanas, denota una elaboración cuidadosa y respetuosa con la viña, el clima y tradición. Tenemos notas que nos recuerdan a fruta roja como cereza, frambuesa, fresas y arandanos, incluso estas se quedan en ciertos momentos solas, haciendonos unos pequeños solos, con toda la orquesta tras de ella. La nariz enamora, te sumerges en ella, donde te sumerges en recueros a flores de monte bajo, de color azul, algun tomillo morisco, pero sobre todo violetas, y algo de rosas. las notas de crianza, pues me imagino que algo habrá, tenemos recuerdos a corteza de mandarina, aquella que tenemos en las manos tras disfrutar de una de ellas, hay algun toque a piel de caqui maduro.

Aromas de boca: en boca es puro equilibrio, donde el clasicismo aparece es su nota identitaria, presentando una acidez sublime, en lo que el resto nace a partir de esta, con un tanino noble, de buena estructura. Aqui el raspon no se elimina para su elaboración, esyo seriá impensable en otros lugares. El elaborador sabe jugar e intrepetar la naturaleza donde vive. Los aromas de boca, son consecuentes con la bella nariz, dandonos essos pequeños solos de la fruta roja, la rica frambuesa. En definitiva vinos, que enamoranm.

El color es más cubierto que otros probados del mismo domaine.
En nariz, perogrulladas de Pinot borgoñona (carne,flores,especias,cítricos y bayas rojas). Ya nos advierte de su clasicismo y de que está bastante verde con sus recuerdos vegetales(pimiento y tomate verdes). Hay cierta nota metálica que nos recuerda al hierro.
En boca es muy fresco, con una punta ácida que cortaría todo elemento graso que hubiera en la boca. Un tanino verde (¿raspón?) frena un poco el paso (aún así duró muy poco).
Creo que hay que seguirle la pista en un futuro, pero ahora está un poco durete.