Primario, muy intenso, casi es cortante hasta que se diluye en boca y deja su sello de buen vino, redondo, con capas, acidez a punto. Un maestro. €17,80

Estado de culto en la zona por esta propiedad que data desde hace más de 500 años y con una cámara protegida para preservar los vinos de 1456. El tipo de suelo arcilloso hace que retenga el calor y dote de energía al viñedo hasta noviembre, realizando una maduración excepcional de la fruta, a la vez que muy lenta.

El vino extraordinariamente bien equilibrado, pronunciado postgusto, muy seco y con una mineralidad elegante, muy presente en boca.