... y chocolate amargo.

No sé por qué me ha venido a la cabeza que el primer vino de la zona de Borgoña que probé lo junté con chocolate amargo; este de Zamora, el otro… casi seguro Passe-tout-grain. No le ha ido mal este otro vino al seco y ¿tánico? chocolate de Valrhona (Abinao). ¿El vino? No estaba mal. Alguillo de fruta roja, coletazos espasmódicos como un pez que lleva tiempo fuera del agüa y muy al fondo un atisbo de verdor.

(PVP: 22.5 EUR rebajado desde 35.5 EUR)