Coupage del Somontano

Botella que ya pedía ser abierta, y que muestra un contenido evolucionado.
Presenta color oro precioso, muy brillante y glicérico.
En nariz predomina la fruta de hueso deshidratada (orejones, ciruelas blancas secas), mermelada de albaricoque, fruta tropical muy madura y flores marchitas.
En boca mantiene estupendamente el tipo. Mantiene un buen grado de acidez, es ligero, con amargosidad marcada, paso agradable, algo untuoso. Se aprecia confitura de fruta de hueso apenas sin azúcar, esencia de flores, bien concentradas y posgusto notable, cítrico.
Buena evolución, ya para beber y no esperar más.