¿La última?

Más de nueve años después y sigue incólume.

Dorado ambarino con ribete dorado pálido. Burbuja casi inexistente.

Muy buena intensidad. Cítricos dulzones, miel, frutos secos, tostados, bollería, mantequilla... Ha ganado en complejidad.

Excelente ataque. Mantiene su cremosidad y frescura, con un suave cosquilleo de las burbujas perfectamente integradas y una marcada acidez. Excelente amplitud. Post-gusto muy largo a piel de naranja, avellana y notas amieladas.

Gracias al amigo Carlos, de Can Fusté, por darme una última oportunidad de probarlo. Ahora tendré que buscarlo en otro sitio.

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