Recuperando la variedad autóctona Tempranillo Blanco

Por lo que he leido creo que es de los primeros tempranillos blancos que se comercializan.
De color amarillo verdoso pálido. Nariz de buena intensidad y volumen, da notas de fruta blanca (manzana, pera), notas de flores blancas, cierta mineralidad. En boca tiene volumen, es amplio y graso, con bastante acidez en mi opinión algo descompensada, no proporcional a su grado alcohólico.

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