Una buena elaboración que se bebe con agrado...

Nariz atractiva, bastante intensa, con un perfil mixto, en el que se combinan notas de bollería fina, con unos golosos apuntes de nata y también matices más ligeros, como manzanas rojas y flores blancas. Recuerdos a levaduras en el fondo. En boca tiene buen ataque, con un carbónico agradable y bien integrado que facilita una buena cremosidad en el paso, bien de acidez, con suaves amargos, notas de crema de boniato en el retronasal. Bastante persistente.