Ante todo, distinción

Recien abierto. Sin decantar. Corcho en perfecto estado, apenas tintado.

Vista: Granate, con ribetes color rubí y leves destellos anaranjados. Brillante. MUy limpio. Capa media alta.

Nariz: De intensidad media en un instante inicial, el vino adquiere una amplia paleta aromática al poco tiempo. Muchísima fruta roja y negra, madura, con buen peso.. compotada. Suaves balsámicos. Trufa, cacao, chocolates. Especiados. Tierra humeda.. Una gran nariz, con una exquisita finura..

Boca: Entrada amable. De cuerpo medio, pero con una exquisita elegancia. Fruta negra presente. Absolutamente redondo, sin arista alguna, sin una mínima nota de astringencia. Equilibrado. Fantástica acidez. Paso por boca magnifíco, siempre conn presencia de un especiado suave (clavo, pimienta). Amargos de chocolate negro. Cafe negro. Trazas licorosas, Madera absolutamente integrada y leves notas tostadas. Milimetrado.

Persistencia media-larga.

Si hubiera que ponerle un "pero", quizá pudiera ser -sólo quizá- un punto más de "punch", un punto más de indómito en su inicio para dar paso, después, a un panorama en el que la distinción, la clase, es la seña de identidad de este vino.

Sencillamente excelente.

120 euros.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Imperial Vs72

    He probado este vino un par de veces, un 89 excelso en una cata y una botella de 2002; en ambas ocasiones me ha parecido muy elegante, un gran vino con mucha clase.
    Este año 2003 fue muy irregular en Burdeos y poco agraciado en general en Pomerol y este Fleur Petrus, como uno de los grandes símbolos, fue especialmente "vapuleado" por la crítica, que siempre se ceba un poco más en estos vinos con pedigree y de alto precio.
    Pero como bien dices en tu cata, distinción tiene a raudales y, seguramente, buena guarda a pesar de presentar ya unos taninos bien sedosos.

    Enhorabuena por empezar con tan buen pie el año!

  2. #2

    Joaquin1965

    en respuesta a Imperial Vs72
    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Gracias. Sí, menos mal, porque el 2013 lo acabé regulejo (la última, un Imperial GR 73 puro cognac) que salió como salió.. pero siempre con fe, porque, de verdad, son estos últimos -los viejunos, sean de donde sean- los que te dejan siempre boquiabierto.

    ¿Vienes al final a la quedada de viejunos de Madrid en Enero?

    Un saludo!!

  3. #3

    Imperial Vs72

    en respuesta a Joaquin1965
    Ver mensaje de Joaquin1965

    vaya, pues eso si que es raro raro, un Imperial malo y del 73... supongo que sufrió mucho en vida el pobe, porque ese vino es excelso...

    Pues sí, si no hay novedad, por allí nos veremos el día 18

    Saludos

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar