Vino Marchesi di Gresy Barbaresco “Gaiun” 2000

Rojo cereza, ribete algo atejado, capa media.
Nariz de media intensidad, madura, elegante y algo evolucionada. Con una mínima presencia de volátil, nos da notas de flores secas, frutas maduras, algunos tonos terciarios de cuero y tierra húmeda, tonos especiados y algunos atisbos finales herbáceos.
En boca se muestra redondo, elegante, hecho, sin aristas, listo para beber. Todavía muestra una acidez con viveza, un paso firme y estructurado y un final con amplitud tras el que quedan notas de frutas maduras. Taninos ya integrados, aunque siempre presentes, variedad obliga. Buena persistencia.
A pesar de proceder de una añada cálida, no es normal que un Barbaresco de este nivel con 9 años muestre ya esta evolución, así que nos inclinamos a pensar en un problema de la botella. Aún así es un vino maduro y listo para beber, con mucha elegancia. Pero no debería estar tan evolucionado.