Color piel cebolla de reflejos salmón. Aromas a frutas del bosque rojas junto un fondo de bollería. En boca es estructurado, fresco, con notas de fruta compotadas, postgusto largo y goloso.

Piel de cebolla. Este champagne es fruto del coupage del assemblage de vinos blancos y pinot noir (en este caso vinificado en tinto), por ello los matices son claramente diferentes con mucha más frutosidad, recuerdos de fruta roja en una nariz no muy intensa. En boca es fresco, cremoso, con buena acidez y un final levemente cítrico.