Viña Tondonia Blanco Reserva 1991
Viña Tondonia Blanco Reserva 1991
FICHA TÉCNICA
Bodega
R. López de Heredia Viña Tondonia ( Haro )
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
90% viura, 10% malvasia.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.98
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,6
ELABORACIÓN
Vino criado durante 9 años en barricas usadas de roble americano : embotellado sin filtrar. Permanece un mínimo de 9 años en los calados de la bodega antes de ser comercializado.
Opiniones de Viña Tondonia Blanco Reserva 1991
OPINIONES
22

Oro liquido. Complejo tanto olfativamente como en boca. Minerales y frutas, una entrada en boca aterciopelada pero potente. Largo postgusto y buena permanencia. Una autentica gozada de vino. El precio no duele casi nada.

Pero las hierbas aromáticas como el romero, la fruta exótica como el mango, el juego floral profundo, lichís, minerales y sabor de uva madura y tensa es fantastico y hacen de este Tondonia una crema en el paladar con recuerdos de frutas almibaradas, muy amplio y fresco y excelente complejidad, abruma.

Visual: amarillo dorado brillante.
Olfativa: notas muy cítricas, notas minerales, vainillas, Miel y fruta blanca.
Gustativa: buen ataque, pasó medio, goloso, excelente acidez y largo retro nasal.
Catado junto a sus Hermanos mayores la verdad es que merece la pena esperar el paso del tiempo y conservarlo.

Dorado brillante.
en nariz, citricos, aroma intenso, ebanistería, sotobosque.
En boca, excelente acidez, citricos.
Bueno pero no tanto como el 70 y 64. Igual es cuestión de tiempo.

Catado junto a 1964 y 1970.
Muy distinto a los dos anteriores.
Nariz con recuerdos de almendra amarga, vainilla, bacon, ahumados, etc., componiendo un conjunto complejo y difícil de describir.
Muy seco en boca.
Buen equilibrio, gran acidez y regusto muy largo y amargo.
Estupendo vino con notas ajerezadas.

Pues un 91 muy joven, sin esas notas de crianza en botella tan agradables del 64, menos intenso y fragante, pero bastante agradable también. Más cítrico, con frutos amarillos y nuevamente esa línea de flores marchitas tan atractiva. Fino.
En boca resulta nuevamente agradable, punzante y largo. El retronasal tiene notas de Fino (coincido plenamente con Nacho GF)

Amarillo dorado viejo. Limpio y brillante
Nariz potente, con flores blancas, fondo herbaceo con un punto de miel y tostados.
paso por boca suave con buen cuerpo, elegante , complejo y personal
Postgusto medio-largo

Colro amarillo dorado viejo, limpio. En nariz membrillo, polvo, toques de especies dulces.
Gran calidez en la boca, con recuerdos de jerez y largo posgusto.
Parce muhco más joven de lo que es y la aireación le vino de maravilla hasta convertirlo en un blanco excelente.

Amarillo con destellos acerados. Hay un salto de 20 años respecto del Gran Reserva del 70 y se nota por un carácter más "juvenil" con sensaciones tostadas y matices avainillados en primer plano que con la oxigenación dan paso a confituras de frutos amarillos y lago de flor amarilla fresca. En boca tiene buen ataque, con ligeras sensaciones secantes, bien de acidez, con cierta untuosidad, de nuevo reaparece la vainilla y resulta bastante largo.

Amarillo dorado ambarino.

Maderas finísimas en nariz (canela, cedro), toffe, miel y frutos secos. Elegantísimo en nariz. Matices punzantes de fino sobre los que empiezan a aparecer notas cítricas, algún apunte vegetal y notas de florales muy ligeras. Esas notas vegetales que en los grandes reservas de la casa terminan en unos balsámicos para morirse. En una palabra: Elegante. Un bouquet para guardar la copa.

Excelente paso en boca. Amplio y redondo, fresco, con magnífica acidez. Acompañó unos picantones al horno con verduras. Perfecto para los quesos grasos, de pasta blanda, incluso me atrevería con algún azul (Stilton), aves, pastas, un asado graso (cochinillo), perfecto con una sopa o un consomé... casi con cualquier plato: Un vino para comer y disfrutar a la vez, para no cansarse jamás de él. Al carajo con los vinos "para pensar". Cada vez vuelvo más a este tipo de vinos. Sin lugar a dudas, mi Bodega preferida.

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