Como siempre mejora. Unos aromas intensos y un sabor frutal, redondo, elegante, muy carnoso agradable y como no muy mineral. Este vino con los años va cogiendo una fuerza, que no sé si es por el aumento de garnacha, pero está soberbio.
Riquisimo este Dofi 07, a mi aún me queda una botellita qué la guardare para final de año.Yo creo qué esta añada esta muy disfrutarle ya, de hecho no se en qué puede mejorar más con el paso del tiempo !
P.D también tengo un Pisón 06, a ese sí qué le dare más cuartel.Cual te a gustado más de los dos ?
Un saludo
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