Cata vertical de blancos de Miguel Ángel de Gregorio.

Visual_ Amarillo dorado con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Lagrima densa, abundante de caída lenta.

Nariz_ Nariz principalmente dominada por los balsámicos, notas de monte bajo (tomillo sobre todo), los tostados en esta añada también tienen un ligero afán de protagonismo. La fruta, que es una fruta blanca fresca está en un segundo plano, aunque a medida que se airea el vino en la copa parece querer salir con timidez.

Boca_ Buen volumen de entrada en boca, buena acidez y bien integrada. Paso por boca ligero y fresco, ligera astringencia. Buena persistencia.