Excelente Monastrell de l'Empordà

Color cereza picota intenso, irisaciones moradas, ribete granatoso, capa media-alta, abundante fina burbuja suavemente tintada. Agradable nariz bien perfumada dónde predominan los aromas de fruta roja madura (grosellas, ciruelas), intensos tostados rugosos y necesitados de ir puliéndose un poco más pero que nos da una idea de la calidad de las barricas usadas, intensos taninos, notas especiadas (pimienta negra, clavo, algo de nuez moscada), recuerdos de regaliz, algo de eucalipto, recuerdos de sotobosque, hojas secas, suave café aromático, suaves sensaciones de tabaco de pipa, recuerdos de cuero húmedo, fondo de terruño y toques minerales. Muy buena entrada en boca, con tostados bien marcados y faltos de pulirse aún mucho, taninos vivos, ligera astringencia, intensas notas amargas, goloso, con fuerza, especiado, fruta madura, muy buena acidez y persistencia. Final largo, postgusto de fruta roja y retronasal de tostados de la barrica.

Precio de €48.