Sorprendente

Junto a un Riesling westhofener Morstein Auslese quizás cualquier cosa se hace pequeña, pero este Resim Vimadur no sólo mantuvo el tipo, sino que dio un juego impresionante con los postres de El Bulli.

Se trata de una cooperativa pequeñita de cortísima producción en la zona de Costers del Segre que hacen vairos vinos blancos, un par de espumosos y un par de dulces. En este utilizan Touriga Nacional junto con Gernacha. El resultado es francemente positivo.

Se trata de un vino de color cereza profundo.
En nariz destacan sus aromas a fruta roja madura, algo de higo, incluso uvas pasa.
En boca se muestra goloso, muy bebible, amplio, de buen paso.

Muy buen trabajo de esta cooperativa a seguir en adelante.