Muy fresco y muy rico.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz de buena intensidad, fresca, con notas de heno recién cortado, fruta amarilla, como el níspero que destaca sobre el conjunto, un punto de hierbas aromáticas, de limoncillo (lemongrass) y un fondo de manzana verde.
En boca es fresco, profundo, con una muy buena acidez, cierta cremosidad y buen recorrido.

Un vino todoterreno, para tomar como aperitivo, para acompañar tapas o para tomar, como en nuestro caso, con un arroz marinero.