Poco a poco, como todos los grandes vinos

Casi 4 años después volvemos a probar este vino y lo cierto es que apenas ha cambiado con respecto a la vez anterior, complejo en nariz, misterioso, con todas las notas que uno espera de un gran Barolo, quizá los vinos tintos más apasionantes del mundo por aromática.
En boca mantiene su fuerza interna y su tensión, largo, enorme acidez, finura y elegancia, tanino marcado pero perfectamente integrado en un conjunto que muestra la clase de uno de los grandes. Larga persistencia.
Paso a paso, poco a poco este vino va evolucionando con grandeza, con lentitud, sin prisa, como hacen los grandes vinos. Añada complicada pero accesible, un vino ideal para comprender lo que es el universo Giacosa, el más grande de las Langas. Unos 110 euros, lo bueno hay que pagarlo.