Digno y Sabroso
La presencia mundial de la variedad Prieto Picudo se reduce únicamente al sur de León. Recientemente viticultores han culminado un arduo trabajo de casi una década en el que se les ha otorgado la Denominación de Origen "Tierras de León". Ha sido todo un proceso de recuperación tras un período, allá por los 90 de casi extinción, en los que se arrancaban sus cepas sin descaro.
La Familia González, ha sabido exprimir a sus 10 hectáreas de cepas viejas de, hasta 200 años, el “terroir” propio de la comarca de Los Oteros para sacar uno de los vinos mejor valorados de esta prometedora Denominación y Variedad.
El resultado de su trabajo un crianza de precioso color cereza con borde violáceo que entinta brutalmente la copa. Potentes aromas de fruta madura, especiados dulces y tostados, roble, chocolate y varietal. En boca es fresco, lleno, espirituoso, estructurado y con fondos vegetales.
Con una limitadísima producción ( cercana a las 30.000 botellas/año ) combina la frescura y acidez de los vinos atlánticos con una enorme carga frutal y potencia y acidez de los continentales.
Se trata por lo tanto de un vino equilibrado, elegante, con redondez y muchas posibilidades de evolución.
Nosotros lo combinamos estupendamente con un arroz de conejo, pimientos asados y tabla de quesos curados.